Technische Entwicklung zur Blattnutzung von Ginkgo Kulturen

Fa. Waldland Naturstoffe GmbH

Der Ginkgobaum stammt aus China und enthält in den Blättern Wirkstoffe, die von der Pharmaindustrie zu Präparaten verarbeitet werden, welche vorwiegend zur Behandlung von Demenzerkrankungen eingesetzt werden. Mit dem Anbau von Ginkgo wurde bei Waldland 2009 im Rahmen eines LEADER Entwicklungsprojekts begonnen. Aufgrund der großen Marktnachfrage des Extraktes (steigende Überalterung der Bevölkerung) ist die Fa. Waldland bestrebt, diese zukunftsträchtige Sonderkultur in der Region zu etablieren. Im aktuellen Projekt soll eine innovative Erntetechnik entwickelt werden, um die Verarbeitung und Vermarktung von getrockneten Ginkgoblättern zu sichern.